因為荒廢BLOG太久了，也累積很多本來想記錄的事情沒有完成
月月的煮飯趴踢，一次濃縮起來寫一下好了～
五月的義大利料理+6月端午包粽子+7月夏日涼菜趴
每次都不同主題挑戰大家的腦細胞與手藝，料理這種事情越來越上手了呀！
首先是五月的義大利料理，這麼久了其實大家都有經驗，
會先協調好大家準備的方向，有前菜有主食，才會不一窩瘋都準備義大利麵吃到肚子爆炸！
這是我準備的蕃茄起司沙拉，非常簡單，還很「假會」的擺盤
材料很簡單，一小包Mozzarella起司，幾顆蕃茄
青醬的部分：九層塔、大蒜、黑胡椒、橄欖油、核桃
作法：
先把青醬打好備用，我個人習慣是從不好打的先開始
核桃要先烤一下讓香氣出來，然後加一點橄欖油先打大蒜、核桃
再放入九層塔葉，加黑胡椒，整個打勻就好
因為是新鮮自制的，擺久了其實青醬會有一點油水分離之感
所以建議一次打完就盡量用光光啦！
份量的話我都是平一股手感啊啊啊～沒有精準的食譜。
蕃茄跟起司切片之後擺盤，在淋上打好的青醬就完成了！
這是義大利料理趴的全貌
拿波里蕃茄海鮮+蕃茄起司沙拉+焗烤南瓜筆管麵+鴨胸+梅子黃瓜涼菜XD
6月份是應景的包粽子趴踢
而且很奢侈的從早餐開始吃吃吃XD
為了早餐貝果準備的楓糖核桃抹醬，也是自製的！
食譜當時是在網路上查的，所以我也記得不太精準，但這真的很簡單，
簡單來說就是把Cream Cheese跟融化的奶油、糖粉拌再一起再加入楓糖跟核桃就好！
吃飽喝足就準備包粽子！
因為粽子要主3.5～4小時，所以今天趴踢整個時間大提前了！
喔，我好像沒有拍到粽子料XD
本次準備的是煮米鹹粽的料，大約是一斤糯米，可以包10來個粽子
糯米前一天晚上要先泡，然後早上起來在泡香菇、蝦米、醃肉跟調糯米的味
煮米粽子的糯米要加醬油跟鹽增添味道，蝦米也要放進去唷！
還準備了栗子跟鹹蛋黃包在一起！
煮完的成品！但好像沒有拍到他打開來的樣子～哈哈哈哈
光顧著吃了真是糟糕XD
7月炎炎夏日準備的是涼菜派對
簡單的準備雞絲拉皮，夠開胃！
材料：涼粉皮一張、小黃瓜2條、雞胸肉一半、大蒜少許
作法：
小黃瓜切絲及大蒜切末備用、雞胸肉燙熟，待冷卻後撥成絲
涼粉皮泡軟切司後川燙瀝乾，拌麻油讓他不會黏在一起
然後準備醬料，芝麻醬要先用水調開，再跟材料拌在一起
可以依照喜好添加辣椒油， 增添他的香味，就完成啦！
還是不能忘記來張全體大合照！
有馬鈴薯沙拉+日式冷烏龍麵+涼拌牛蒡+泡菜里肌肉+珍珠丸子
是不是無敵豐盛的！
Cooking Party將會繼續下去的，喔耶～
。以上。
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