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過年在家裡真的就是養神豬
雖然我本身對年菜那種油膩的肉類食物不感興趣
但是放假在家裡就會一直吃不停
出門逛街也是一直吃吃吃，看到什麼都想吃
過兩天就要收假了，一定要好好清胃一下......
話是這樣沒錯，但我買了韓國味噌醬，不用也太可惜，
於是乎今天中午我就來嘗試了所謂的「大醬湯」，
本來是很想要照著孝利奴娜在家族誕生的作法，
BUT，大家都勸我說看他們要放拉麵調料，真的還要這樣做嗎？
所以我大概上網看了一下各方作法，基礎是大同小異的，
用自己喜好的方式來煮一小鍋，GOOD！
用來泡飯吃很讚，我想豆芽湯飯的作法應該也很類似吧XD
基本上湯的賣相並沒有很佳，而且我煮好就光顧著吃，
所以沒有照片，但是大概寫一下作法，朋友有興趣可以試看看XD
材料：
韓國味增醬少許
韓國辣椒醬少許
韓國辣椒粉少許
蔥少許、大蒜少許
其他湯料基本上都是看各人喜好我覺得
今天我放的材料不多
洋蔥半顆、馬鈴薯一顆、培根四片、嫩豆腐一盒
作法：
蔥切段、大蒜切末，先在鍋中用麻油爆香
放入切絲的洋蔥拌炒一下，再放入培根翻兩下
然後放進切片的馬鈴薯，加水煮沸，
水大概就是要蓋過所有的材料再多一點
滾了之後，加入一湯匙韓國味增醬，
我其實建議醬可以慢慢加調整口味，避免湯會太鹹，
然後再加入小半匙的辣椒醬，
醬的多寡可以依照個人口味調整，
洋蔥跟馬鈴薯煮軟之後，放入切塊的嫩豆腐，
再灑上少許的辣椒粉，稍微攪拌一下就完成了！
中午我就吃了這個大醬湯泡飯，嫩豆腐配飯有夠美味的！
。是沈迷韓國料理的以上。
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